VEIKALS
ESPRESSO
Ideāli piemērots espresso automātiem.
Espresso grauzdējuma kafijas pupiņas tiek grauzdētas tumšāk salīdzinājumā ar filtra grauzdējumu. Šis tumšais grauzdējums rada intensīvāku garšas profilu ar biezāku tekstūru un samazinātu skābumu. Tumšāka grauzdējuma profils bieži izceļ tumšās šokolādes, karameles un riekstu garšu, kā arī sīrupainu sajūtu mutē. Labi piemērots filtra pagatavošanas metodēm, franču presei, kā arī kafijas pagatavošanai krūzē, aplejot ar ūdeni.
Nav piemērots espresso automātiem.
Filtra grauzdējuma kafijas pupiņas tiek grauzdētas gaišāk, salīdzinājumā ar espresso grauzdējumu. Gaišais grauzdējums labāk saglabā kafijas reģionam raksturīgo garšu un skābumu. Tām bieži vien ir niansētāks un sarežģītāks garšas profils ar ziedu, ogu vai citrusaugļu notīm. Šīs kafijas pupiņas ir labi piemērotas filtra pagatvaošanas metodēm, franču presei, kā arī apliešanai krūzē ar ūdeni.
